4 huevos
1/2 cebolla
2 tomates maduros
1 chile.
4 cucharadas de aceite
1 sal.
Pica finamente la cebolla, el chile y los jitomates y ponlos a freír en una cazuela dejando que suelten su jugo. Mueve constantemente.
Cuando la cebolla tenga un tono transparente y el jitomate esté suave, agrega los huevos y revuelve bien toda la mezcla. Agrega sal al gusto antes que el huevo se cueza
Retira del fuego cuando el huevo tome un tono dorado, sirve y acompaña con pan.
Diferencias entre huevos ecológicos y huevos camperos Si nos centramos en las diferencias entre ambos huevos, tenemos que tener en cuenta cómo están catalogados y etiquetados, y las medidas que deben cumplir para obtener esta identificación. Huevos ecológicos...
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Ingredientes Principales 4 huevos duros. 1 taza de guisantes secos 3-4 patatas medianas 2-3 mazorcas de maíz ½ kg de verduras verdes de temporada (o espinacas) ½ cucharadita de pimienta negra molida ½ cucharadita de sal...